Buffeförslag

till större grupper & konferenser

~~~

Världsbuffé

Majschips med avocadosalsa

Mangosallad med kräftstjärtar & koriander

Ingefärglacerade laxspett

Asiatisk nudelsallad med papaya

Västafrikansk kycklingfilégryta, Domodah

Sötpotatissallad med bönor & stjärnanis

Karibiska BBQ ribbs

Exotisk frukt

Chokladmousse 

 

Pris 425:- pp

Svenskbuffé

Matjesill, rödlök & gräddfil

Absolutgravad lax med dill- & senapsås

Rostbiff med rostadlök & pickels

Färskpotatissallad med dillvinegrette

Västerbottenostpaj med sikromsås

Rensteksröra i tunnbrödrulle

Säsongens sallad med nobisdressing

Lingonbröd & vispat smör

Ostkaka

 

Pris 445:- pp

Sommarbuffé

Tandorimarinerade drumsticks med gurkröra

Melon- och räkcocktail i basilikaolja

Pastasallad à la pesto

Färskpotatissallad med dillvinegrette

Sallad på färsk spenat, cocktailtomater, rödlök & pinjenötter

Limeglacerade laxspett med avocadocrème

Lågtempererad karré från Nedanbäcks gård med tomat & rödlökssalsa

Olivröra med vitlök & crostini

Ostcreme & bröd

Fruktkompott med vaniljyoghurt

 

Pris 425:- pp

Deluxbuffé

Chevice på lax med mango & chili

Serranoskinka med färska fikon

Pastrami på kalkon

Risonisallad med handskalade räkor

Rödpestomarinerad majskyckling

Tomatsallad med kronärtskockhjärtan & färsk spenat

Rotfruktsgratäng

Honungsmarinerad fetaost med oliver

Ost, kex, druvor & marmelad

Ostcrème med hembakt bröd

 

Pris 465:- pp 

För grupper med fler än 35 personer.

Med reservation för små ändringar.

Skickar
 
Formuläret skickades